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香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。
营养
香菇
保健
独特
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相关产品
香菇罐头
香菇干品脂肪含量在3%左右,脂肪的碘价为139,不饱和脂肪酸含量丰富,其中亚油酸、油酸含量高达90%以上。由于香菇富含人体必需的脂肪酸,它不仅能降低血脂,又助于降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成。
“楚蕈”牌香菇通过了绿色食品认证和有机产品认证,公司“楚蕈”牌食用菌被评为宜昌市消费者最喜爱的名优特产,“楚蕈”牌香菇荣获第十、十二届武汉农博会金奖,2014年被认定为 “湖北省名牌产品”。
鲜香菇
香菇脆片&小龙虾尾
1、香菇脆片中富含有植物蛋白,而植物蛋白是构成体内众多免疫物质的原料,因此通过食用香菇脆片可以补充蛋白质,在提高机体免疫力方面的功效会比较明显。 2、香菇脆片中含有丰富的膳食纤维,进入肠道后能够调整肠道的微生态。因此对于肠道微生态失调所导致的大便干燥、便秘等症状,可以达到促进排便和缓解便秘的作用。
食用菌干
香菇干
香菇素有"山珍"之称,宋朝就有将其列为贡品的文献记载,也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰",罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富,对人体健康十分有益。
羊肚菌
羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等作用。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;能加强维生素E的抗氧化作用。
玉木耳
玉木耳状如耳朵,是一种新兴的可人工栽培的菌类。 新鲜的玉木耳呈胶质片状,晶莹剔透,耳片直径4~8厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有纤细的绒毛,呈白色或乳白色。
花菇干
花菇是香菇中的上品,素有“山珍”之称,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外,花菇生产保持天然纯净特色,以其味香质纯,冰肌玉洁而饮誉菇坛,又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。 花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。
致力于为食用菌产业发展做出贡献
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地址:湖北省宜昌市远安县茅坪场镇熬家畈 电话(传真):0717-3881222
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