香菇-宜昌大自然生物科技有限公司_食用菌

香菇

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产品新闻

香菇干品脂肪含量在3%左右，脂肪的碘价为139，不饱和脂肪酸含量丰富，其中亚油酸、油酸含量高达90%以上。由于香菇富含人体必需的脂肪酸，它不仅能降低血脂，又助于降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成。

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香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。

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1、香菇脆片中富含有植物蛋白，而植物蛋白是构成体内众多免疫物质的原料，因此通过食用香菇脆片可以补充蛋白质，在提高机体免疫力方面的功效会比较明显。 2、香菇脆片中含有丰富的膳食纤维，进入肠道后能够调整肠道的微生态。因此对于肠道微生态失调所导致的大便干燥、便秘等症状，可以达到促进排便和缓解便秘的作用。

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香菇素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰"，罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富，对人体健康十分有益。

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